वजन घटाने के लिए नाश्ते की जगह रात का खाना खाने पर बहुत ध्यान दिया जा रहा है। लेकिन क्या यह कारगर है?
वजन घटाना सुबह में ज़्यादा खाना खाने से इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार हो सकता है वजन घटाने के शौकीन हमेशा एक नए हैक की तलाश में रहते हैं – एक नया फ़ैशन जो उन्हें उनके लक्ष्य के करीब ले जा सके। लेकिन क्या नाश्ते की जगह रात का खाना खाने या इसके विपरीत करने से उन्हें एक कदम और करीब पहुँचने में मदद मिल सकती है
न्यूट्रीजेनोमिक विशेषज्ञ और डायबिटीज़ एजुकेटर स्नेहा सरकार ने कहा, “नाश्ते की जगह रात का खाना खाने पर बहुत ध्यान दिया जा रहा है। इसका मुख्य सिद्धांत सुबह में ज़्यादा, रात के खाने जैसा भोजन और शाम को कम, नाश्ते जैसा भोजन करना है।
इस अवधारणा के पीछे मुख्य सिद्धांत क्या है?
यह अवधारणा मूलतः चयापचय को बढ़ावा देने की आवश्यकता के इर्द-गिर्द केंद्रित है। सरकार ने बताया, “सुबह में अधिक भोजन करने से आपका आराम करने वाला चयापचय दर (आरएमआर) और थर्मोजेनेसिस बढ़ सकता है, जिससे आपके शरीर को पूरे दिन अधिक कैलोरी जलाने में मदद मिलती है।”
विज्ञापन उन्होंने कहा कि सुबह में अधिक भोजन करने से इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार हो सकता है, जिससे इंसुलिन प्रतिरोध और संबंधित स्वास्थ्य समस्याओं के विकास का जोखिम कम हो सकता है।
सरकार ने कहा, “शाम को कम भोजन करने से आप कुल कैलोरी सेवन को कम कर सकते हैं और सोने के समय के करीब अतिरिक्त कैलोरी का सेवन करने से बच सकते हैं, जो वजन घटाने में सहायता कर सकता है।”
उत्सव का प्रस्ताव हालांकि, उन्होंने कहा कि गर्भवती या स्तनपान कराने वाली महिलाएं, मधुमेह या रक्त शर्करा की समस्या वाले लोग, खाने के विकार या कुछ चिकित्सा स्थितियों जैसे कि जठरांत्र संबंधी समस्याओं का इतिहास रखने वाले लोगों को खाने के इस विशेष तरीके का पालन करने से दूर रहना चाहिए।
नाश्ता अगर सही तरीके से किया जाए तो नाश्ते को रात के खाने से बदलना वजन घटाने के लिए कारगर हो
सकता है, लेकिन यह सभी के लिए एक जैसा समाधान नहीं है। (स्रोत: फ्रीपिक) प्रत्येक भोजन के लिए आदर्श कैलोरी सेवन क्या है? सरकार ने कहा कि वजन घटाने के लिए अंततः व्यायाम के साथ कैलोरी की कमी वाले आहार का पालन करना चाहिए।
विज्ञापन “सुनिश्चित करें कि आप उचित मैक्रोन्यूट्रिएंट और माइक्रोन्यूट्रिएंट अनुपात के साथ संतुलित आहार ले रहे हैं, चाहे आप अपना भोजन कब भी खाएं, और अपने शरीर की सुनें। अगर आपको सुबह भूख नहीं लगती या आप कमज़ोर महसूस करते हैं, तो यह आपके लिए सबसे अच्छा तरीका नहीं हो सकता है
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ब्रेन फ़ूड का अध्ययन करने वाली हार्वर्ड-प्रशिक्षित विशेषज्ञ ने अपने शीर्ष 5 नाश्ते के विकल्पों का खुलासा किया जबकि प्रति भोजन आदर्श कैलोरी सेवन के लिए सिफारिशें उम्र, लिंग, वजन, ऊंचाई, गतिविधि स्तर और चिकित्सा स्थितियों जैसे कारकों के आधार पर भिन्न होती हैं, एक सामान्य दिशानिर्देश के रूप में, उन्होंने कहा कि किसी को नाश्ते के लिए दैनिक कैलोरी का 20-30%, दोपहर के भोजन के लिए दैनिक कैलोरी का 30-40% और रात के खाने के लिए दैनिक कैलोरी का 20-30% लेने पर ध्यान केंद्रित करना चाहिए। स्नैक्स दैनिक कैलोरी का 10-20% हिस्सा हो सकता है।